巧手翻飞，将小麦粉、酥油、糖浆、莲蓉等原料，经过揉合、放入模具中压平、烘焙等过程，一个香酥可口的月饼就新鲜出炉了。9月3日下午，来自纳米比亚的留学生吉妮亚第一次学做中国月饼。

当日，南通农院举办别开生面的“DIY月饼迎中秋”主题活动，邀请南通大学医学院3位留学生参加，她们来自纳米比亚和印度，还有一位在通工作的瑞典籍华裔女孩也参加了这次活动。农院大学生与外国留学生一起做月饼，迎接即将来临的中秋佳节。

下午3点许，农院生物系食品加工专业烘烤加工实训室内人头攒动，气氛热烈。青年教师凌芝正为大家示范做月饼的制作方法，“做月饼并不复杂，但每个步骤都要做到位。”留学生吉妮亚认真观看凌芝的每个示范动作，默记在心。

示范过后，农院大学生就和外国友人一起动手制作月饼。凌芝为大家准备了五仁、豆沙、肉松、莲蓉等不同口味的馅料。在她手把手指导下，3位留学生经过包馅、出膜等工序，用模子压出了几个月饼。

经过模具压制，月饼上呈现出“花好月圆”四个汉字。“花好月圆，是比喻生活美好圆满的意思。”农院大学生杨俊楠向留学生们解释了这个成语的含义，“中秋节是中国秋季的传统大节，中秋为花好月圆之时。”

半个多小时后，香喷喷的月饼新鲜出炉。“出炉喽！”纳米比亚留学生露露用刚学会的中文一边喊着，一边戴手套从烤炉里端出烤好的月饼。露露表示，能与中国大学生一起学做月饼是一次难得的体验，“我要好好品赏中国月饼，记住中国味道。”