南通科技职业学院2018年公开招聘工作人员第三次考试，教师岗食品加工技术专业的试讲内容公告如下：
教材：《食品工艺学》
主编：夏文水
出版社：中国轻工业出版社。
试讲章节：第四章第一节：一、低温对反应速度的影响；二、低温队微生物的影响；三、低温对酶活性的影响（P128、129；132、133）
（见附件）
特别提醒：
1、考生在试讲和面试过程中不得以任何形式出现自己的个人信息。
2、请各应考人员务必于7月6日7点30分之前到达指定候考室。
3、候考室地点：立德楼323（学校北大门进来右手边的大楼）
南通科技职业学院
二0一八年七月五日
苏公网安备 32060202000187号