1、炒菜油锅着火时，应迅速盖上锅盖灭火，或将切好的蔬菜倒入锅内灭火。切忌用水浇，以防燃着的油溅出来，引燃其他可燃物。

2、电器起火时，先切断电源，再用湿棉被或湿衣物将火压灭。电视机起火，灭火时要从侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。